منجمد پنیر کیسے بنائیں

منجمد پنیر کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، میٹھی بنانے کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، منجمد چیزکیک اس کے نازک ذائقہ اور آسان آپریشن کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو منجمد پنیر بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے تازہ ترین رجحانات کو یکجا کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور میٹھی عنوانات (پچھلے 10 دن)

2. کلاسیکی منجمد پنیر کی ترکیب (6 انچ کی خوراک)

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1.کیک بیس بنائیں: ہاضمہ بسکٹ پلاسٹک کے بیگ میں ڈالیں اور انہیں کچل دیں ، پگھلا ہوا مکھن ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں ، سڑنا کے نیچے دبائیں اور سیٹ کرنے کے لئے ریفریجریٹ کریں۔

2.پروسیسنگ پنیر: نرم کریم پنیر کو گرم پانی سے ہموار ہونے تک شکست دیں ، پھر بیچوں میں چینی ڈالیں اور اس وقت تک ماریں جب تک کہ ذرات نہ ہوں۔

3.ایکسیپینٹ شامل کریں: لیموں کا رس اور بھیگی جیلیٹین مائع کو تسلسل میں شامل کریں (پانی میں پگھلنے کی ضرورت ہے) ، اور ہر جزو کو شامل کرنے کے بعد اچھی طرح مکس کریں۔

4.مخلوط کریم: ہلکی کریم کو 6 حصوں (تھوڑا سا بناوٹ) پر کوڑا دیں ، پنیر کے پیسٹ میں دو بیچوں میں ہلائیں ، ڈیفومنگ سے بچنے کے لئے ہلچل کی تکنیک کا استعمال کرنے میں محتاط رہیں۔

5.مجموعہ منجمد: مرکب کو سڑنا میں ڈالیں ، ہوا کے بلبلوں کو دور کرنے کے لئے آہستہ سے ہلائیں ، اور کم از کم 4 گھنٹے (راتوں رات کی سفارش کی جاتی ہے) ریفریجریٹ کریں۔

4. مشہور جدید تغیرات (نیٹیزینز کے ذریعہ تجویز کردہ)

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرا منجمد پنیر کیوں مستحکم نہیں ہوتا؟
ج: یہ عام طور پر ناکافی جلیٹن خوراک یا نامکمل پگھلنے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے سخت تناسب میں استعمال کریں اور پگھلنے والے درجہ حرارت کو 60 ° C سے کم کنٹرول کریں۔

س: کیا میں لیموں کا رس چھوڑ سکتا ہوں؟
A: ہاں ، لیکن اس سے ذائقہ کی تازگی متاثر ہوگی۔ آپ اس کے بجائے 5 ملی لٹر سفید سرکہ استعمال کرسکتے ہیں یا کھٹا ایڈجسٹ کرنے کے لئے 10 جی دہی شامل کرسکتے ہیں۔

س: شیلف زندگی کیا ہے؟
ج: بہتر ہے کہ 3 دن کے لئے ریفریجریٹ کریں اور 2 ہفتوں کے لئے جم جائیں ، لیکن پگھلنے کے بعد اسے جلد سے جلد کھانے کی ضرورت ہے۔

6. آلے کے انتخاب کی تجاویز

حالیہ ای کامرس پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، منجمد پنیر بنانے کے لئے تین سب سے مشہور ٹولز یہ ہیں:
1. سلیکون اسپاٹولا (98 ٪ صارفین نے منتخب کیا)
2. براہ راست نیچے کیک سڑنا (6 انچ کی فروخت میں 120 ٪ ماہانہ اضافہ ہوا)
3. الیکٹرک انڈے کا بیٹر (درمیانی تا کم قیمت والے ماڈل سب سے زیادہ مقبول ہیں)

ان نکات میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ ایک منجمد چیزکیک بنا سکتے ہیں جو انٹرنیٹ کے مشہور شخصیت کے اسٹور سے موازنہ ہے۔ موسم گرما کی میٹھی کے جنون کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ، آؤ اور بغیر کسی ناکام اس میٹھی نزاکت کو آزمائیں!