سور کا گوشت رند جیلی بنانے کا طریقہ

سور کا گوشت رند جیلی بنانے کا طریقہ

سور کا گوشت کی جلد جیلی ایک روایتی چینی سرد ڈش ہے جو اس کے کرسٹل صاف اور چیوی ساخت کے لئے بہت مشہور ہے۔ نہ صرف یہ مزیدار ہے ، بلکہ یہ کولیجن سے بھی مالا مال ہے ، جو جلد اور مشترکہ صحت کے لئے بہت اچھا ہے۔ انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں سور کا گوشت کی جلد کی جیلی کے گرم عنوانات اور تیاری کے تفصیلی طریقے درج ذیل ہیں۔ اس نزاکت کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں آپ کی مدد کے لئے مواد کا ڈھانچہ اور پیش کیا گیا ہے۔

1. سور کی جلد کی جیلی کے مقبول عنوانات

2. سور کی جلد کو جیلی بنانے کا طریقہ

1. مواد تیار کریں

2. پیداوار کے اقدامات

مرحلہ 1: سور کی جلد پر کارروائی کریں

سور کی جلد کو دھوئے ، برتن میں ڈالیں ، سور کی جلد کو ڈھانپنے کے لئے ٹھنڈا پانی ڈالیں ، اونچی آنچ پر ابالیں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ سور کی جلد نکالیں اور سطح پر تیل اور بالوں کو کھرچنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ سور کی جلد صاف اور نجاست سے پاک ہے۔

مرحلہ 2: سٹرپس میں کاٹ دیں

پروسیس شدہ سور کا گوشت کی جلد کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں ، تقریبا 0.5 سینٹی میٹر چوڑائی۔ اس کو بہتر طور پر کاٹا جاتا ہے ، جب ابلتے وقت گم پیدا کرنا آسان ہوتا ہے۔

مرحلہ 3: ابالیں

کٹے ہوئے سور کا گوشت کی جلد کی پٹیوں کو برتن میں ڈالیں ، 1.5 لیٹر پانی ، ادرک کے ٹکڑے ، کھانا پکانے والی شراب اور مصالحہ (جیسے اسٹار سونگھ ، دار چینی) ڈالیں۔ تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 2-3 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ سوپ موٹا نہ ہو اور سور کا گوشت کی جلد ٹینڈر ہوجائے۔

مرحلہ 4: سیزن

کھانا پکانے کے مکمل ہونے کے بعد ، ذائقہ کے ل appropriate مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں اور گرمی کو بند کردیں۔

مرحلہ 5: استحکام

پکا ہوا سور کا گوشت جلد کا سوپ کنٹینر میں ڈالیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے ریفریجریٹر میں 4-6 گھنٹوں تک ریفریجریٹ کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مستحکم نہ ہوجائے۔

3. احتیاطی تدابیر

• سور کی جلد کو صاف ستھرا سلوک کرنا چاہئے ، بصورت دیگر یہ تیار شدہ مصنوعات کے ذائقہ اور ظاہری شکل کو متاثر کرے گا۔
• نیچے کو جلانے سے بچنے کے ل cooking کھانا پکانے کے وقت گرمی کو کنٹرول کیا جانا چاہئے۔
• ریفریجریشن کا وقت اس بات کا یقین کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے کہ سور کا گوشت کی جلد کی جیلی مکمل طور پر مستحکم ہے۔

3. سور کی جلد کی جیلی کھانے کے تخلیقی طریقے

سور کا گوشت جلد کی جیلی کو نہ صرف تنہا کھایا جاسکتا ہے ، بلکہ مزید مزیدار ذائقوں کو بنانے کے لئے دوسرے اجزاء کے ساتھ بھی جوڑا جاسکتا ہے:

• سرد سور کا گوشت جلد کی جیلی: سور کا گوشت کی جلد کی جیلی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، بنا ہوا لہسن ، دھنیا ، سویا ساس ، سرکہ اور مرچ کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• گرم برتن اجزاء: سور کا گوشت کی جلد کی جیلی کو پتلی سلائسوں میں کاٹیں اور ایک انوکھے ذائقہ کے ل a ایک گرم برتن میں ابالیں۔
• ڈوبنے کے لئے چٹنی: ڈپنگ چٹنی بنانے اور سور کا گوشت کی جلد کی جیلی کے ساتھ پیش کرنے کے لئے ہلکی سویا ساس ، تل کا تیل ، مرچ کی چٹنی ، وغیرہ استعمال کریں۔

4. سور کی جلد کی جیلی کے صحت سے متعلق فوائد

سور کی جلد کی جیلی کولیجن سے مالا مال ہے اور اس کا جلد ، جوڑ اور بالوں پر اچھا پرورش بخش اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اس میں چربی اور کیلوری کی مقدار کم ہے ، جس سے وزن میں کمی کے دوران استعمال کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔

5. خلاصہ

سور کا گوشت کی جلد جیلی ایک سادہ اور غذائیت سے بھرپور نزاکت ہے۔ مذکورہ بالا مراحل کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں کرسٹل کو صاف اور چیوی سور کا گوشت کی جیلی بنا سکتے ہیں۔ چاہے وہ سرد ڈش ہو یا تخلیقی ڈش ، یہ میز میں ایک خوبصورت مناظر شامل کرسکتا ہے۔