سرد ٹوفو کیسے بنائیں

سرد ٹوفو کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، موسم گرما کے کھانے کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے ، اور برتن جو تازگی اور تازگی بخش ہیں اس پر بہت زیادہ توجہ مبذول ہوگئی ہے۔ گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے جو بنانا آسان ہے اور اس میں تازگی کا ذائقہ ہے ، سرد ٹوفو بہت سے لوگوں کا پہلا انتخاب بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی سرد ٹوفو کے پروڈکشن کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا فراہم کرے گا۔

1. حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات پر ڈیٹا

2. سرد ٹوفو کی بنیادی تیاری

1.مواد تیار کریں

اجزاء: نرم توفو کا 1 ٹکڑا (تقریبا 400 گرام)

اجزاء: 10 جی کٹی ہوئی سبز پیاز ، 15 جی کیما بنایا ہوا لہسن ، 5 جی دھنیا

سیزننگز: ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ بالسامک سرکہ ، 1 چمچ تل کا تیل ، مرچ کے تیل کی مناسب مقدار

2.پیداوار کے اقدامات

مرحلہ 1: بینی بو کو دور کرنے کے لئے 1 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں توفو کو بلانچ کریں

مرحلہ 2: توفو کو ہٹا دیں ، پانی نکالیں ، اور 30 ​​منٹ تک ریفریجریٹ کریں۔

مرحلہ 3: ریفریجریٹڈ ٹوفو کو 2 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ دیں

مرحلہ 4: چٹنی بنائیں اور تمام موسموں کو یکساں طور پر مکس کریں

مرحلہ 5: چٹنی کو توفو پر ڈالیں اور کٹی سبز پیاز ، بنا ہوا لہسن اور دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔

3. سرد ٹوفو بنانے کے 5 جدید طریقے

4. سرد ٹوفو کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

توفو اعلی معیار کے پلانٹ پروٹین (تقریبا 8 جی/100 گرام) سے مالا مال ہے اور اس میں کیلشیم مواد 140mg/100g تک ہے۔ یہ کیلشیم ضمیمہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ایک ہی وقت میں ، توفو میں سویا آئسوفلاون کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں اور خاص طور پر خواتین کے لئے فائدہ مند ہیں۔ دوسرے عام اجزاء کے مقابلے میں:

5. سرد ٹوفو بنانے کے لئے نکات

1. توفو خریدتے وقت ، بہتر ہے کہ نرم ٹوفو کو نازک ساخت کے ساتھ منتخب کریں اور کوئی کھٹا ذائقہ نہیں۔

2. بلانچنگ کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ توفو بوڑھا ہوجائے گا۔

3. ریفریجریشن کے وقت کو 30-60 منٹ پر کنٹرول کیا جانا چاہئے۔ اگر یہ بہت لمبا ہے تو ، اس کا ذائقہ متاثر ہوگا۔

4. چٹنی کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کو یہ کھٹا پسند ہے تو ، آپ مزید سرکہ شامل کرسکتے ہیں۔

5. ٹوفو کو پانی سے بچنے اور ذائقہ کو متاثر کرنے سے روکنے کے لئے کھانے سے 10 منٹ پہلے چٹنی ڈالیں۔

6. نتیجہ

گرم موسم گرما میں ، ایک تازگی سرد ٹوفو نہ صرف آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرسکتا ہے ، بلکہ اعلی معیار کے پروٹین کو بھی شامل کرسکتا ہے۔ موجودہ مشہور صحت مند کھانے کے رجحان کے ساتھ مل کر ، یہ کم کیلوری ، اعلی پروٹین لذت کی سفارش کرنے کے قابل ہے۔ چاہے یہ روایتی ترکیبیں ہوں یا جدید ذائقے ، وہ موسم گرما کی میز میں ٹھنڈک کا ایک لمس شامل کرسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو ایک عملی حوالہ فراہم کرسکتا ہے ، اور میری خواہش ہے کہ آپ کو خوش کھانا پکانا!